![\"Fotos](\"http:\/\/www.ajuarportatil.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Fotos-Familia-Ajuar-Portatil-0071.jpg\")
<\/a><\/p>\nYo siempre he alardeado en Donosti, sobre todo ante mis alumnos, \u00a0de que prefiero \u00abel fr\u00edo helador\u00bb de Pamplona que te congela las orejas, al hueco viento sur de aqu\u00ed que me deja la cabeza despotenciada..<\/p>\n
Y tengo fr\u00edo. Me pongo bata gorda y acerco la silla a la calefacci\u00f3n.<\/p>\n
Vuelvo a mi Pamplona del alma cuando en invierno sal\u00eda hac\u00eda el cole y me entreten\u00eda rompiendo el hielo de los charcos y \u00ababrigada\u00bb con unas medias hasta la rodilla \u00a1 Qu\u00e9 fr\u00edo! saltaba feliz de charco en charco.<\/p>\n
No recuerdo si hab\u00eda calefacci\u00f3n en el cole, cuando todav\u00eda estaba en el edificio de la Media Luna, creo que no. Imagino que el calor humano era lo que caldeaba la clase. En el nuevo cole de la Avda. Galicia s\u00ed hab\u00eda calefacci\u00f3n pero de cualquier forma como las monjas eran tan econ\u00f3micas la encend\u00edan poco.<\/p>\n
Ahora que para soluciones al fr\u00edo, las de mi casa y las de tantas otras de entonces, supongo.<\/p>\n
Cuando volv\u00eda de mis correr\u00edas por la calle con manos y pies helados la mam\u00e1 met\u00eda mis zapatos en el horno y me calzaba unas zapatillas de pa\u00f1o muy calentitas.<\/p>\n
Eran a\u00fan tiempos de cocina \u00abecon\u00f3mica\u00bb\u00b7 junto a la que estaba la carbonera que me provocaba escalofr\u00edos de miedo al levantar la tapa y descubrir su fondo negro de oscuridad y de carb\u00f3n.<\/p>\n
Otro d\u00eda contar\u00e9 c\u00f3mo el carbonero con un saco protegiendole la cabeza sub\u00eda a casa los sacos de carb\u00f3n. Era el carbonero de la calle Olite que contaba para la distribuci\u00f3n del carb\u00f3n con un carro y un burro que nos amenizaba la calle todas las ma\u00f1anas con sus rebuznos.<\/p>\n
Sobre la chapa de la cocina pod\u00eda haber variedad de utensilios: siempre presente el puchero negro y panzudo del caf\u00e9 al que la mam\u00e1 era adicta, alg\u00fan otro puchero de Dios sabe qu\u00e9 y a veces las planchas de hierro, cuando a\u00fan no hab\u00eda llegado a casa la el\u00e9ctrica.<\/p>\n
Otro gran invento contra el fr\u00edo era el brasero. La yaya siempre estaba sentada en la mesa camilla al calor del brasero y me invitaba a jugar a la brisca con ella. \u00a0 \u00a0! Qu\u00e9 aburrimiento\u00a1 Con un poco de suerte la yaya me dec\u00eda: \u00abDale vuelta al brasero\u00bb y entonces yo asomaba la cabeza entre las faldas de la camilla, cog\u00eda la paleta y amontonaba bien las cenizas entre los rojos brillos de las brasas. El brasero estaba protegido por una especie de jaula met\u00e1lica sobre la que a veces, cuando era imposible secar la ropa debido a las heladas, coloc\u00e1bamos unos calcetines para que se secar\u00e1n r\u00e1pido. A veces en un descuido se chamuscaban un poco las faldas y entonces la yaya pon\u00eda el grito en el cielo por lo descuidadas que eramos.<\/p>\n
Cuando me cansaba de mesa camilla me sentaba encima de la mesa de la cocina y repasaba las lecciones de Geograf\u00eda: que si la Lora, la Tierra del Pan, la Tierra del Vino y la mam\u00e1 cual Licenciado Vidriera me tomaba las lecciones.<\/p>\n
Escuch\u00e1bamos la radio, la yaya rezaba el Rosario, mientras la mam\u00e1 segu\u00eda los episodios de Matilde, Perico y Periqu\u00edn y yo, si hab\u00eda suerte pod\u00eda escuchar alg\u00fan cuento radiado como \u00abGarbancito\u00bb o \u00abEl gallo Quirico\u00bb.<\/p>\n
Cuando llegaba la hora de ir a la cama la yaya a lo largo de los a\u00f1os tuvo distintos m\u00e9todos para calentar la cama.<\/p>\n
El m\u00e1s antiguo creo que fue el ladrillo calentado en el horno y envuelto en un pa\u00f1o directo a su cama.<\/p>\n
Luego vinieron las botellas de gaseosa rellenas de agua caliente y lo m\u00e1s moderno que conoc\u00ed en aquella casa fue el calorifero met\u00e1lico recubierto de una tela de pana que se enchufaba, se calentaba y ale a la cama. Yo creo que del ladrillo a este m\u00e9todo el\u00e9ctrico ya hab\u00eda bastante avance. Aunque avance fue usar bolsas de goma, las de toda la vida, que por la raz\u00f3n que fuera a mi mundo llegaron bastante tarde.<\/p>\n
A m\u00ed lo que m\u00e1s fr\u00edo me daba era salir de la cocina calentita para ir al ba\u00f1o. Fr\u00edo y miedo porque sal\u00edas al pasillo oscuro y helado. Ya en el ba\u00f1o, cuando te bajabas las bragas se te encog\u00edan las piernas y congelaba el pip\u00ed.<\/p>\n
!Ah! Tambi\u00e9n me daba un fr\u00edo helador que la mam\u00e1 me dijera: \u00abMaite sal al balc\u00f3n y coge la ropa de la cuerda que est\u00e1 helando\u00bb y efectivamente helaba porque cog\u00eda de la cuerda pantalones y camisas tiesas como maniqu\u00eds.<\/p>\n
El no va m\u00e1s del fr\u00edo helador era cuando se congelaban los estanques de la Media Luna. Si la helada era importante entonces nos arriesg\u00e1bamos a entrar en el estanque grande, el del surtidor y los peces, y hac\u00edamos unos amagos de deslizarnos, con mucho cuidado y mucho miedo.<\/p>\n
Eran muy fr\u00edos los inviernos de Pamplona, de pasamonta\u00f1as y bufanda tap\u00e1ndote la nariz pero yo sobre todo recuerdo aquella cocina caldeada y c\u00f3mo pasaba la mano por los cristales del balc\u00f3n para quitar el vapor y poder ver las palomitas al saltar la lluvia sobre los charcos del patio.<\/p>\n Fr\u00edo helador y calor en el coraz\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yo siempre he alardeado en Donosti, sobre todo ante mis alumnos, \u00a0de que prefiero \u00abel fr\u00edo helador\u00bb de Pamplona que te congela las orejas, al hueco viento sur de aqu\u00ed que me deja la cabeza despotenciada.. Y tengo fr\u00edo. … Sigue leyendo <\/a><\/p>\n